Os mercados de proximidade representam cada vez mais oportunidades de construção de relações com produtos artesanais e tradicionais que nos caraterizam, produtos inovadores e atrativos, representando igualmente momentos de contacto com aqueles que criam e produzem em menor escala e contribuem fomento para a economia local aliada à sustentabilidade ambiental. Os Mercados Sazonais do Parque de Serralves têm o intuito de estimular junto do público, as relações de proximidade com os produtos alimentares e outros, produtores e lojas locais, numa lógica de dar a conhecer a qualidade do produto através do seu produtor, contribuindo assim para a participação numa economia circular resiliente, assente na transição para uma responsabilização ambiental e social de todos.
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